火曜日, 10月 06, 2009

 

和菓子づいています♪

上段はしろあん、下段は小豆餡。それぞれを卵黄と小麦粉、卵白を泡立てたメレンゲと混ぜて甘納豆を散りばめ、蒸した和菓子。
ベターホームの本を参考にアレンジしてみました♪

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