月曜日, 3月 08, 2010
SUNTORY武蔵野ビール工場
着物仲間とのおでかけ～で、サントリービール工場へ。日曜なので機械は動いてなかったけど、１時間ほどの見学＆試飲コースを楽しみました。
感心したのは、ごみゼロ工場を目指し、実現していること。ビールを缶に充填する際、瞬間的に炭酸ガスを送り込んで酸素を徹底除去するのですが、それも発酵工程で出るＣＯ2を利用しているとのこと。
で、お楽しみの試飲タイム♪ 上手ですね～ビールと泡が７－３で注げるのがベストだそうです。
感心したのは、ごみゼロ工場を目指し、実現していること。ビールを缶に充填する際、瞬間的に炭酸ガスを送り込んで酸素を徹底除去するのですが、それも発酵工程で出るＣＯ2を利用しているとのこと。
で、お楽しみの試飲タイム♪ 上手ですね～ビールと泡が７－３で注げるのがベストだそうです。コツも学びました。
あいにくの雨で、５人中２人が洋服参加となりました（私も(-_-;)です）。
あいにくの雨で、５人中２人が洋服参加となりました（私も(-_-;)です）。
ラベル: おでかけ
# posted by macchan @ 3/08/2010 
